Cocuy de Pecaya art_and_culture

El Cocuy de Pecaya es una bebida alcohólica tradicional de Venezuela, específicamente de la región de Pecaya en el estado Falcón. Esta bebida destilada se elabora a partir del agave cocui, una planta autóctona de la zona. Reconocido por su carácter artesanal, el proceso de producción del Cocuy de Pecaya incluye la cosecha manual del agave, la cocción de las piñas en hornos de tierra, la fermentación natural y la destilación en alambiques de cobre. Esta bebida ha obtenido la denominación de origen venezolana, lo que certifica su calidad y autenticidad, y protege su producción tradicional y su vínculo cultural con la región de Pecaya. 💡Curiosidades Fue declarado como Denominación de Origen Controlada el 17 de diciembre de 2001. Esta designación garantiza que solo los productos que cumplan con los estrictos estándares de producción y que se elaboren en la región de Pecaya, en el estado Falcón, puedan llevar el nombre de Cocuy de Pecaya, protegiendo así su autenticidad y su tradición artesanal.